Nos últimos anos, a exigência pela certificação agrícola vem crescendo em todo mundo, assim está também ocorrendo no Brasil.

Os importadores, como os consumidores mais conscientes estão exigindo que os alimentos tenham uma garantia de qualidade, seja quanto ao não emprego de agrotóxicos, como na preservação da natureza, do meio ambiente e no respeito aos direitos sociais e condições de trabalho nas atividades rurais.

Os produtos agrícolas certificados, por terem uma garantia de segurança alimentar, tem obtido um acesso mais fácil aos mercados e preços mais elevados. Certos mercados, como o europeu, tem adotado as regras do EurepGap, limitando seu acesso e favorecido os produtores que tem se enquadrado nesse protocolo.

O objetivo desta publicação é apresentar os principais tipos de certificações agrícolas adotadas na atualidade, que são ambiental, eco/social e orgânica, de uma maneira simplificada, e auxiliar na escolha do melhor sistema para cada condição.

Livro fundamental para quem quer conhecer todo processo de certificação agrícola e como é feita a avaliação da conformidade orgânica. Apresenta os principais tipos de selos Eco-Sociais e Selos de Qualidade, como EurepGap, Aphi, ISO 14001, HACCP, BRC Global Standart, PIF e outros. Saiba como funciona o Mercado Justo, a Certificação Florestal, a Certificação Animal Sisbov.

Apresenta todos os passos para proceder a certificação de uma propriedade e obter o selo orgânico. Traz os conceitos, princípios e fundamentos da agricultura orgânica. Traz informações completas sobre o processo e fases da certificação e inspeção orgânica. Os dados são completos, inclusive com endereço de certificadoras, custos de certificação, modelo de plano de certificação, etc.

 Atualizado em 2008, apresenta o novo regulamento da lei orgânica.

 Traz formulário modêlo para a Avaliação da Conformidade Orgânica

Acabamento: Brochura

Ano: 2010

Autor: Silvio Roberto Penteado

Edição: 2

Editora: Via Orgânica

ISBN: 978-85-907882-1-8

Páginas: 216

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