O livro Intestino Saudável: Orientações e Receitas, aborda de maneira simples e objetiva as informações essenciais sobre o funcionamento do intestino, apresentando, ainda, deliciosas receitas compostas por alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais indispensáveis a uma alimentação balanceada. Assim, torna-se uma ferramenta essencial tanto para a compreensão do organismo, como para a prevenção de doenças e o aprimoramento da qualidade de vida.

Acabamento: Brochura

Ano: 2011

Autor: Lucia Camara Castro Oliveira, Flávia de Alvarenga Netto

Edição: 1

Editora: Rubio

Formato: 17 X 25

ISBN: 978-85-7771-081-2

Páginas: 108

PARTE 1 – INTESTINO: FUNCIONAMENTO, DISTÚRBIOS E PREVENÇÃO DE DOENÇAS

Capítulo 1 – Noções Básicas do Funcionamento Intestinal
Capítulo 2 – O Papel das Fibras na Saúde do Intestino
Capítulo 3 – Outras Dicas para um Intestino Saudável
Capítulo 4 – Constipação Intestinal e suas Consequências
Capítulo 5 – Diarreia
Capítulo 6 – Doença Diverticular
Capítulo 7 – Intestino Irritável
Capítulo 8 – Doenças Infl amatórias Intestinais
Capítulo 9 – Alimentação Saudável como Prevenção do Câncer de Intestino


PARTE 2 – RECEITAS

SALGADOS
Pão de Queijo com Soja
Capponata de Berinjela Edel Wegbrayt
Grissinis de Soja
Creme de Tomate e Manjericão
Sufl ê de Couve-Flor
Estrogonofe Vegetariano
Biju de Tapioca Recheado
Sopa de Lentilhas
Trigo com Cogumelos
Peixe no Sal Grosso
Sopa de Abóbora
Cuscuz Paulista
Berinjela Mediterrânea
Lasanha Light
Sopa de Feijão Frade com Brotos
Berinjela Calabresa

DOCES
Muffi n de Chocolate
Biscoito de Aveia
Pão de Banana
Torta Doce de Ricota
Creme de Papaia

BEBIDAS
Coquetel de Frutas
Coquetel de Abacaxi
Suco de Limão
Suco Bomba

RECEITAS PARA PORTADORES DE DOENÇAS INFLAMATÓRIAS INTESTINAIS
Tomates Recheados
Purê de Abóbora
Sopa de Tomate com Manjericão
Legumes ao Forno
Linguado ao Molho de Cottage
Flã de Goiaba
Creme de Manga
Refresco de Uva com Modulen®
Modulen® com Nescafé®, Gengibre e Canela
Modulen® com Melão e Maçã